Filete de Trucha Arcoiris 400 – 600g – Grado Sashimi x Kg.

S/ 55.00

Filete de trucha – Grado Sashimi (Desangrado)

  • Pedido Minimo: Caja x 10 kg.

Disponible para reserva

Categoría:

Producto cultivado en el Lago titicaca (3812 m.s.n.m.) ideal para la cocina Nikkei como una alternativa ante el consumo tradicional del salmón, teniendo las siguientes consideraciones.

  • Proceso productivo diferenciado (DESANGRADO) para obtener el grado SASHIMI, adecuando el sabor y textura  para su consumo especialmente crudo.
  •  Precio competitivo respecto al salmón importado.
  • Actualmente exportado al mercado japonés.
  • Opciones de compra por presentación: Empacada al vacío Fresca refrigerada (0 a 4°C) / Congelada (-18 a -22 °C)
  • Calibre: 400 – 600 g
  • Precio x kg.